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CURSO DE ESPECIALIZACIÓN EN CONTROL Y GESTIÓN OPERATIVA DE LOS COSTOS AGRÍCOLAS

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El costo es el valor monetario que una empresa ha invertido para producir un producto o servicio. Para la agricultura esto conlleva a analizar toda la información que pueda ser cuantificada y validada para la toma de decisiones; además de constituir como herramienta principal sobre la situación económica financiera de la empresa agrícola.


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duracion Duración:

30 horas lectivas.

duracion Inicio:

04 de Febrero



CARACTERÍSTICAS DEL PROGRAMA

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    OBJETIVO DEL CURSO

 

1. Conocer las herramientas del control estratégico del costo agrícola para la toma de decisiones
2.  Asegurar la alineación entre los objetivos estratégicos de la empresa agrícola y la gestión de costos.
 

 

    PERFIL DEL PARTICIPANTE

 

  • Estudiantes, egresados, profesionales, y todas aquellas personas que desempeñan actividades profesionales en la actividad económica de la empresa agrícola, así como aquellas que estén interesadas en formarse en dicho ámbito. Personas que por razón de su actividad profesional necesitan actualizarse o ampliar sus conocimientos en dicha actividad.

 

   CURRÍCULA DEL PROGRAMA

 

SESIÓN 1
IMPLEMENTACIÓN DE LOS COSTOS AGRÍCOLAS; ETAPAS Y PROCESOS:

  • Base para la comprensión de los costos agrícolas en énfasis a la agroexportación.
  • Naturaleza de los costos agrícolas, etapas, procesos.                       

SESIÓN 2

PLANIFICACIÓN DE LOS COSTOS AGRÍCOLAS:

  • Planificación de la producción agrícola, niveles y curvas de producción.
  • Estructura de Plan Maestro de Producción.
  • Elaboración del Plan de Producción Agrícola.

SESIÓN 3

COSTO AGRÍCOLA:

  • Planificación de la producción agrícola, niveles y curvas de producción.
  • Costos directos, fijos e indirectos.
  • Activo Bilógico, presupuestos, costos.
  • Estructura de costos.
  • Elaboración del costo Agrícola.

SESIÓN 4
PROCESOS AGRÍCOLAS (CONTROLES OPERATIVOS, FLUJOGRAMA DE PROCESOS, INDICADORES AGRÍCOLAS):

  • El proceso agrícola de riego y nutrición, fitosanitario y cosecha.
  • Control de costos en la cosecha.

                    
SESIÓN 5

EL NEGOCIO AGRÍCOLA:

  • Plan productivo de la cadena agroindustrial.
  • Presupuestos y costos de la cadena agroindustrial.
 
   DOCENTE

 

Ing. Jorge Leal Pinedo

Ing. Agrónomo con 18 años de experiencia profesional, mi trabajo se centra en la operatividad, administración y gestión agrícola de empresas agroexportadoras. Desempeñándome en las principales agroexportadoras a nivel nacional como Green Perú, Morava, Sunshine export sac, y en el extranjero Campos Borquez (Sonora-México), Green superfood (Minas Gerais-Brasil) con cargos de Jefaturas de Fundo y Gerencias operativas y agrícolas. Con estudios de maestria en ciencias en manejo integrado de plagas y enfermedades en sistemas agroecológicos y estudios de post grado en Agroexportación, Comercio exterior, Competencias gerenciales y Alta dirección de empresas. Actualmente soy Gerente Agrícola de la empresa Gourmet trading Co. con operaciones en Ecuador, México, USA y Perú.
 

 

   INFORMES E INSCRIPCIONES

 

 

   SOLICITUD DE DESCUENTOS COORPORATIVOS 

 

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