Manejo agroecológico en la producción de cacao

Hoy en día el mundo ha venido enfocándose en el tema de la crisis climática, no solo en Latinoamérica, también en Europa realizando labores agrícolas que no afecten la suelo ni perjudiquen el medio ambiente con la contaminación de agroquímicos u otros productos que puedan afectar el sistema. De esta manera podemos decir que, u orgánico asegura la calidad de la cosecha, teniendo en cuenta que este producto va a la industria o al consumidor una vez que se le da valor agregado. Por ello el curso tiene como consigna principal, ampliar y fortalecer conocimientos en la producción del cultivo del cacao con un enfoque agroecológico En primera instancia nos enfo en dar a conocer la botánica del cultivo teobroma cacao L. y una vez que se conoce la morfología de la planta se complementa con la polinización, la cual es una reproducción en cacao muy importante y es utilizada para quienes deseen cuidar o mantener la genética del cacao y la tolerancia a enfermedades. De esta manera, se pr manejo de la sombra, siendo este un cultivo conservacionista, e allí la importancia de la biodiversidad y saber mantener la altura indicada de las plantas de cacao den plantación, finalizando con el manejo de plagas y enfermedades, todo basado en el sistema agroecológico.