La producción mundial de frutos de hueso es 40 millones de toneladas por año, en una superficie de 5 millones de hectáreas. Actualmente el mercado exige un producto que esté maduro, sabroso y con una textura consistente. En el siguiente curso, los alumnos comprenderán y se familiarizarán con los sistemas productivos de la fruta de hueso. De esta manera, lograrán entender la fisiología y comportamiento del cultivo, además tener una idea de los volúmenes que se espera producir en una variedad de una determinada fecha.
PERFIL DEL PARTICIPANTE |
El curso está dirigido a gerentes, jefes, supervisores, técnicos (seniors), ingenieros agrónomos, industriales, profesores, estudiantes y profesionales del sector agrícola.
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TEMARIO |
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DOCENTE |
PEDRO DOMÍNGUEZ Ingeniero agrónomo con experiencia tanto en la parte agrícola y producción frutal. Así como en la exportación y protocolos de los diversos mercados internacionales como China, Esta- dos Unidos y Canadá. Se ha encargado de la plantación, formación y producción de 85 ha de carozos Control de gestión y logística. Toma de decisiones Agro- nómicas, planificación y presupuesto de fae- nas. Elaboración del programa de riego. Velar por el cumplimiento del programa fitosanita- rio en Campo Quilamuta- Verfrut (Chile). Actualmente tiene a su cargo los campos y huertos de la exportadora Agua Santa, donde se producen duraznos, nectarines, ciruelas, cerezas y uva de mesa. |