CURSO GRABADO EN ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD EN LA AGROINDUSTRIA
El objetivo del presente curso es capacitar al alumno para que sea capaz de identificar, desarrollar y aplicar programas de aseguramiento de calidad. Con base en la normativa vigente, para asegurar la inocuidad de los alimentos, y así poder tomar decisiones que permitan la operación y mejora de un proceso productivo.
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30 Horas Lectivas 
CARACTERÍSTICAS DEL PROGRAMA
PERFIL DEL PARTICIPANTE
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DOCENTE
RICARDO CÉPEDA
Ingeniero Químico con más de 20 años de experiencia, en la industria de procesamiento de alimentos agrícolas frescos, congelados y en conservas. Ha laborado en importantes empresas agroindustriales de la República Popular de China y Perú. Cuenta con conocimientos en sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria, como GLOBALGAP, BRC, IFS, HACCP, BPM, BPA. Además de la metodología 5S, filosofía Lean Six Sigma y especialidad en tratamientos térmicos de alimentos procesados.
METODOLOGÍA
El curso tiene una duración de 30 horas lectivas y las clases serán bajo la modalidad Online 100% - Asincrónica. Las clases grabadas serán compartidas solo para su visualización y estarán disponibles hasta 6 meses después de su inscripción.
CERTIFICACIÓN
Al finalizar el curso se tendrá que rendir el examen, luego se entregará un certificado digital, a nombre de la Escuela ELDA.
INVERSIÓN
| Modalidad Grabado | Inscripción |
| Precio especial | S/250 |
Aceptamos todos los medios de pago.
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